Статьи
Миксология
12 новых продуктов для коктейлей, о которых надо знать! by Warren Bobrow
По мотивам статьи Warren Bobrow, редактора Wild Table Blog, автора коктейльных статей в williams-sonoma.com и foodista.com, специалиста органического и биодинамического виноделия.
История водки
Родионов, Похлебкин и Полугар. Новейшая история водки.
В последнее время в поиске идеальной или очередной концепции маркетологи, а порой, и технологи водочных брендов прибегают к «знаниям», существовавшим ранее. Например, наметилась тенденция обращения к первоисточникам, т.е. старым рецептурам водок.
Легендарные коктейли
Bronx, Gin Rickеy, Tom Collins
Сегодня Джин по праву занимает верхние ступеньки иерархической лестницы коктейльной культуры, что легко продемонстрировать на примере популярных и классических образцов миксологии.
Миксология
Regans' Orange Bitters No. 6. История создания и рецепты коктейлей.
Гари Риган (Gary Regan) - эксперт миксологии, владелец интернет ресурсов для барменов Ardentspirit.com и Worldwide Bartender Database, автор знаменитых книг, среди которых The Joy of Mixology, The bartender’s Bible… Но нам он дорого не только за это, ведь он еще и создатель известного биттера - Regans' Orange Bitters.
Великие Алко Ивенты
Октоберфест, 7 миллионов литров пива ежегодно
Несмотря на то, что «пиво враг коктейля», Октоберфест - самый масштабный алкогольный ивент на планете и не рассказать о нем нельзя… Очередной, 201й Октоберфест пройдет в Мюнхене с 17 сентября по 1 октября и давайте вспомним историю Великого пивного праздника и основные события Октоберфеста.
Легендарные коктейли
Коктейль Martini. История происхождения
Коктейль Мартини. О "Мартини" написано тысячу книг и статей, но история его происхождения, как впрочем и большинства популярных коктейлей, до сих пор вызывает массу вопросов...
<< 1 .. 2 .. 3 .. 4 >>