Коктейли
коктейль Дайкири фроузен / Daiquiri frozen

Коктейль Дайкири фроузен / Daiquiri frozen

Категория: Pre-dinner cocktail / Аперитивный коктейль

Группа: short drink /короткий

Коктейль Дайкири- смесь рома, сока лама и сахарного сиропа- придумал американский горный инженер Дженнингс Кокс, приехавший на работу по контракту на Кубу. Однажды жарким летним днем у него закончились запасы джина и он предложил гостям собственное творение на основе рома, свежевыжатого сока лайма и сахарным песком.  

Название Дайкири коктейль получил в честь городка Дайкири, расположенного неподалеку от Сантьяго-де-Куба. В 1909 году рецепт этого напитка стал известен в Соединенных Штатах благодаря адмиралу Люциусу Джонсону, состоявшему членом Морского клуба. Вскоре Дайкири приобрел огромную популярность, а в баре Морского клуба повесили мемориальную доску в память о коктейле Дайкири и его авторе, инженере Коксе. В наши дни большей популярностью пользуется Фроузен Дайкири (Дайкири, приготовленный в блендере) и особенно его фруктовые варианты: банановый, клубничный…


Goblet

45 млРом & Лайм ликер
20 млСок лайма
5 млСахарный сироп


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить все ингредиенты с дробленым льдом в блендере (метод Blend). Перелить в охлажденный бокал подачи


Blender, Citrus screw squeezer

ГАРНИРОВКА


Ингредиенты
Дайкири фроузен / Daiquiri frozen

Оборудование
Дайкири фроузен / Daiquiri frozen