Коктейли
коктейль Пина Колада / Pina Colada

Коктейль Пина Колада / Pina Colada

Группа: long drink / длинный

Коктейль Пина Колада / Пинья Колада ("взбитый ананас" с испанского)- родом из Пуэрто-Рико и является самым известным коктейлем семейства "колада".

2 бармена претендуют на авторство этого коктейля. Рамон Марреро Перес из "Хилтон Кариб" заявляет, что впервые смешал "Пинья коладу" еще в 1954 году. Второй бармен- Дон Рамон Портас Мингот из бара "Ла Баррачина" утверждает, что придумал рецепт в 1963 году.

Сделать "Пинья коладу" можно различными способами. Некоторые предпочитают использовать только консервированный ананасовый сок, другие используют не только сок, но и мякоть ананаса, измельченную в блендере. Главное- добиться превосходного результата- нежной, без комочков Пинья Колада.


Hurricane

30 млБелый ром
30 млКокосовый крем
90 млАнанасовый сок


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить все ингредиенты в блендере (метод Blend) с колотым льдом до получения однородной консистенции. Перелить в охлажденный бокал подачи.


Blender

ГАРНИРОВКА
Ананас, Коктейльная вишня

Ингредиенты
Пина Колада / Pina Colada

Оборудование
Пина Колада / Pina Colada