Ингредиенты
Пюре из персиков

Персик, персиковое дело (лат. Prunus persica: «персидская (слива)») — растение из семейства Розовые. Весьма близко к миндалевому дереву, от которого отличается только плодами.

В мякоти плодов персика присутствуют: органические кислоты- яблочная, хинная, лимонная, винная; минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний; витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин; пектины и эфирные масла. В косточках есть горькое миндальное масло и амигдалин.

Пюре из персиков (например для коктейля Bellini): взбейте консервированные персики в блендере для получения однородной массы


Коктейли
Пюре из персиков